Parcours déchets professionnels : Réduire, trier et gérer vos déchets à Bruxelles

Les ressources de cette étape vous expliquent vos obligations en matière de gestion des déchets en tant que professionnel. Vous y trouverez des résumés de la législation et un outil pour tester votre niveau de conformité.

• Fiche Conseil n°1 - Résumé des obligations : Ce que vous devez savoir en tant que professionnel pour être en règle concernant vos déchets.
• Fiche Conseil n°2 - Pilotage et administration des déchets : Respecter les obligations de traçabilité et structurer la gestion dans votre organisation
• Fiche Conseil n°3 - Obligations de tri des déchets professionnels : Savoir les types de déchets professionnels soumis à obligation de tri à Bruxelles.
• Fiche Conseil n°6 - Gestion des déchets dangereux : Les reconnaître, les gérer en toute sécurité et selon la législation
• Fiche Conseil n°10 - Responsabilité élargie du producteur : Comprendre les principes de la REP, savoir si l'on est concerné, et obtenir les contacts clés.
• Fiche Conseil n°26 - Restrictions et bonnes pratiques en matière d'usage unique : Connaître les règles à suivre sur les objets à usage unique, et s'inspirer d'alternatives.
• Fiche Conseil n°29 - Gestion des déchets des soins de santé : Prévenir et gérer les déchets issus des soins médicaux correctement.
• Fiche Conseil n°30 - Gestion des déchets de médicaments : Recycler ou éliminer les médicaments en toute sécurité.
• Fiche Conseil n°37 – Commerces et marchands ambulants : les obligations pour trier, stocker et évacuer vos déchets.
• Fiche Conseil n°9 - Aides et primes : Découvrir les aides financières et les divers incitants disponibles.

• Fiche Outil n°42 - Auto-diagnostic de vos déchets professionnels : Un outil pratique pour évaluer votre conformité et identifier vos priorités.
   
• Chronique 1 : Le tri au travail, pourquoi c’est important ? : Les raisons et motivations pour le tri en entreprise (bientôt disponible)
• Chronique 2 : Mes obligations en tant que professionnel : Comprendre les obligations de base en matière de déchets. (bientôt disponible)
   
• Lien : Formations à la gestion et réduction des déchets : Consulter l’agenda des formations gratuites dispensées par Bruxelles Environnement.

Le meilleur déchet est celui qui n’existe pas. Lors de cette étape, découvrez comment produire moins de déchets en optimisant votre gestion, vos usages et vos achats. Vous y trouverez des conseils concrets pour allonger la durée de vie des produits, éviter le gaspillage et adopter des alternatives durables. Des exemples inspirants et des ressources pratiques y sont également proposés pour différents secteurs professionnels.

Ressources et outils qui s’appliquent à tous :

• Fiche Conseil n°12 - Durabilité des achats : Acheter mieux pour produire moins de déchets.
• Fiche Conseil n°22 - Comment donner une seconde vie à vos déchets : Réutiliser ou donner vos objets encore utiles.
• Fiche Conseil n°26 - Restrictions et bonnes pratiques en matière d'usage unique : Connaître les règles à suivre sur les objets à usage unique, et s'inspirer d'alternatives.
   
• Fournisseurs et prestataires liés à la seconde main, la réparation et la location pour les professionnels : une liste non exhaustive des prestataires pour vous aiguiller dans votre recherche.
• Fournisseurs et prestataires liés aux contenants durables : une liste non exhaustive des prestataires pour vous aiguiller dans votre recherche.
   
• Guide : Gaspillage alimentaire : Lutter contre le gaspillage alimentaire chez les professionnels.
   
• Article : Réduire ses déchets et son impact environnemental : quelles solutions en entreprise ? : Retrouvez les différents moyens pour réduire la production de déchets professionnels, à chaque moment de la vie d’une entreprise, et les aides pour y parvenir.
• Article : Servir l’eau du robinet en réunion – Mode d’emploi : Proposer de l’eau sans générer de déchets.
   
• Fiche Conseil n°10 - Responsabilité élargie du producteur : Comprendre les principes de la REP, savoir si l'on est concerné, et obtenir les contacts clés.

Ressources et outils sectoriels :

• Fiche Conseil n°35 - École – Prévention des déchets : Réduire les déchets à l’école grâce aux bons gestes.
• Fiche Conseil n°36 - École – Limiter les déchets alimentaires et d’emballages : Des solutions simples pour réduire les déchets de repas et d'emballages.
   
• Guide – Culturel – « 20 bonnes pratiques environnementales pour les salles de spectacles »: Découvrez des bonnes pratiques et des exemples concrets de salles de spectacles, notamment sur les déchets
   
• Fiche Conseil – Culturel – Scénographie et décors durables : des conseils d’EventChange pour le secteur culturel et événementiel.
• Fiche Conseil - Culturel- Economie circulaire : des applications pratiques de l'économie circulaireL'économie circulaire est un modèle de production et de consommation qui consiste à partager, réutiliser, réparer, rénover et recycler les produits et les matériaux existants le plus longtemps possible afin qu'ils conservent leur valeur. pour le secteur culturel, produit par EventChange.
   
• Article : Commerces alimentaires et Horeca : conseils zéro déchetL’expression « zéro déchet » recouvre une idée, un mode de vie et un mouvement sociétal. L’idée, mise en avant par quelques pionniers, est pour un citoyen, un ménage, une organisation ou encore un processus industriel de progresser vers un fonctionnement qui tende à ne plus produire aucun déchets, et en corollaire quasi automatique, de consommer moins de ressources. Bien que le « zéro déchet » absolu soit sans doute impossible à atteindre, la radicalité de l’expression dénote son ambition : il s’agit de réévaluer toutes les facettes d’un fonctionnement pour diminuer massivement la production de déchets. : Un guide pratique pour les pros du secteur.
• Article : Systèmes pour gérer les contenants réutilisables dans votre organisation : Organiser les retours, la consigne et la réutilisation de la vaisselle et contenants réutilisables
   
• Guide : Procédures de gestion d'un comptoir produits frais : Réduire les déchets d’emballages au comptoir en respectant les procédures.
• Guide : Procédures de gestion du rayon vrac sec : Organiser efficacement un rayon vrac.
• Guide : Ma boulangerie-pâtisserie zéro déchet : Remplacer les emballages jetables par des solutions réutilisables en boulangerie
• Guide : Ma fromagerie, boucherie, poissonnerie et mon comptoir traiteur zéro déchet : Réduire le préemballé et favoriser le service Comptoir et la découpe.
• Guide : Mon Horeca zéro déchet : Adopter le zéro déchet dans l’Horeca.
   
• Liste : Fournisseurs et prestataires pour contenants durables : Les adresses pour se fournir en contenants durables
• Liste : Infrastructures de lavage Bruxelles : Localiser les installations pour le lavage de la vaisselle réutilisable.
   
• Video : Les Bocaux du Warichet – Zéro déchet en entreprise : Une asbl inspirante : Les Bocaux du Warichet
• Vidéo : Une cantine #GoodFood à Karrenberg – Réduction des déchets en restauration : Une cantine montre l’exemple.

Pour pouvoir entreprendre des actions sensées, il faut d’abord connaitre sa situation actuelle. À cette étape, découvrez des ressources pour identifier les types de déchets générés par votre activité, quantifier vos flux et évaluer les risques associés. Elles vous permettront de réaliser un état des lieux précis, base indispensable à toute démarche d’optimisation.

• Fiche Outil n°42 - Auto-diagnostic de vos déchets professionnels : Un outil pratique pour évaluer votre conformité et identifier vos priorités.
• Fiche Conseil n°13 - Comment quantifier les déchets ? : Mesurer pour mieux trier, prévenir et économiser.

Certains déchets demandent une attention particulière. Évaluez-les et traitez-les en toute sécurité.

• Fiche Conseil n°6 - Gestion des déchets dangereux : Les reconnaître, les gérer en toute sécurité et selon la législation
• Fiche Conseil n°29 - Gestion des déchets des soins de santé : Prévenir et gérer les déchets issus des soins médicaux correctement.
• Fiche Conseil n°30 - Gestion des déchets de médicaments : Recycler ou éliminer les médicaments en toute sécurité.

Lors de cette étape, vous apprendrez comment évacuer vos déchets une fois triés, que ce soit via les collecteurs enregistrés ou agréés, ou via les lieux de dépôts autorisés à Bruxelles. Vous apprendrez à formuler vos demandes de devis pour pouvoir facilement comparer les offres, et à vous assurer que vos déchets seront pris en charge dans le respect des règles.

• Fiche Conseil n°11 - Évacuation des déchets ou dépôt dans une installation autorisée : Connaitre les options pour évacuer les déchets.
• Fiche Conseil n°9 - Aides et primes : Découvrir les aides financières et les divers incitants disponibles.
   
• Fiche Outil n°43 - Formulaire de demande de prix pour la collecte des déchets professionnels : Adresser une demande de devis et comparer les offres des collecteurs.
   
• Chronique 3 - Qui sont les collecteurs de déchets ? : Tout comprendre sur les collecteurs, leur rôle et vos contrats. (bientôt disponible)
   
• Liste des collecteurs de déchets multi-flux (biodéchet, PMC, papier/carton, résiduel) : Trouvez un collecteurcollecteur, négociant et courtier qui collecte à minima les déchets principalement produits par les professionnels.
• Liste collecteurs enregistrés déchets non-dangereux : Trouver un collecteur parmi l'ensemble des collecteurs de déchets non-dangereux.
• Liste collecteurs agréés déchets dangereux : Trouver un collecteur de déchets dangereuxDéchets de toute provenance possédant des propriétés dangereuses. Ils peuvent être nocifs pour les organismes vivants et l'environnement, inflammables, toxiques, oxydants, corrosifs, radioactifs, etc..
• Liste installations de collecte et traitement de déchets autorisées : Identifier où déposer vos déchets par vous-même.

Des conseils pour réduire vos déchets à cette étape :

• Fiche-conseil 22 : Donner une seconde vie aux déchets : Réutiliser ou donner vos objets encore utiles.
• Fiche Conseil n°10 - Responsabilité élargie du producteur : Comprendre les principes de la REP, savoir si l'on est concerné, et obtenir les contacts clés.

Pour faciliter le tri, il faut des équipements adaptés et bien placés. À cette étape, vous accédez à des ressources pour aménager vos zones de tri et de stockage : choisir les bons contenants, mettre en place une signalétique claire et optimiser l’espace disponible.

• Fiche Conseil n°4 - Matériel Ilots Tri : Choisir le bon matériel à installer dans votre structure pour bien trier.
• Fiche Conseil n°5 - Stockage final des déchets : Optimiser le stockage des déchets avant leur enlèvement.

• Guide : Choisir les bonnes poubelles et les placer intelligemment : Des conseils pratiques pour faciliter le tri.

• Outil : La boutique du tri (affiches, autocollants, kits, etc.) : Retrouvez tout le matériel nécessaire pour une bonne signalétique, selon votre secteur.

• Chronique 8 - Quels matériels pour optimiser la gestion des déchets ? : Choisir le bon matériel à installer dans votre structure pour bien trier.

Des conseils pour réduire vos déchets à cette étape :

• Fiche-conseil 22 - Donner une seconde vie aux déchets : Réutiliser ou donner vos objets encore utiles.

Le tri des déchets est une démarche collective. Impliquer les équipes, les visiteurs et les services de nettoyage est essentiel pour assurer votre réussite. Cette étape vous propose des conseils, outils et formations pour sensibiliser efficacement, motiver et former tous les acteurs concernés.

• Fiche Conseil n°7 - Comment sensibiliser le personnel et les visiteurs : Mobiliser le personnel pour un tri réussi.
• Fiche Conseil n°8 - Comment sensibiliser les services de nettoyage : Former les équipes de nettoyage au tri sélectif et aux obligations liées aux déchets.
   
• Chronique 9 : Sensibiliser le personnel, les visiteurs et le service nettoyage : Engager tout le monde dans le tri.
   
• Guide : Sensibiliser à la réduction des déchets dans mon commerce : Un guide pour passer à l’action au quotidien.
   
• Lien : Formations à la gestion et réduction des déchets : consulter l’agenda des formations gratuites dispensées par Bruxelles Environnement.

Des conseils pour réduire vos déchets à cette étape :

• Fiche Conseil n°10 - Responsabilité élargie du producteur : Comprendre les principes de la REP, savoir si l'on est concerné, et obtenir les contacts clés.
• Fiche Conseil n°12 - Durabilité des achats : Acheter mieux pour produire moins de déchets.

Tous les déchets ne se trient pas de la même manière. Cette étape vous aide à comprendre les spécificités des différents flux : biodéchets, plastiques rigides, textiles, bois, PMC, etc. Vous y trouverez des fiches pratiques, des témoignages et des recommandations pour les trier et les valoriser au mieux, dans le respect des obligations.

• Fiche Conseil n°6 - Gestion des déchets dangereux : Les reconnaître, les gérer en toute sécurité et selon la législation
• Fiche Conseil n°15 - Comment trier et stocker les déchets de films, cerclages et frigolite : Focus
• Fiche Conseil n°16 - Comment trier et valoriser les déchets textiles : Focus
• Fiche Conseil n°17 - Comment trier et valoriser les plastiques rigides : Focus
• Fiche Conseil n°18 - Comment trier et valoriser les vieux matelas : Focus
• Fiche Conseil n°19 - Comment trier et valoriser les déchets alimentaires : Focus
• Fiche Conseil n°20 - Comment trier et valoriser les déchets bois : Focus
• Fiche Conseil n°21 - Comment trier et valoriser les déchets PMC : Focus
• Fiche Conseil n°29 - Gestion des déchets des soins de santé: Prévenir et gérer les déchets issus des soins médicaux correctement.
• Fiche Conseil n°30 - Gestion des déchets de médicaments : Recycler ou éliminer les médicaments en toute sécurité.
   
• Interview : Kathy Brison de l’AFSCA – Tri des biodéchets et recommandations : Conseils pour trier les biodéchets sans compromettre l’hygiène.
• Interview : Sylvain Regout – Tri des biodéchets et démarche communale : Retour d’expérience sur la gestion des biodéchets publics.
   
• Chronique 4 : Bonnes pratiques pour les PMC : Ce qui va – ou pas – dans les PMC. (bientôt disponible)
• Chronique 5 : Bonnes pratiques pour les plastiques, verre et papier-carton : Limiter les erreurs et les coûts. (bientôt disponible)
• Chronique 6 : Bonnes pratiques pour commerces et HORECA : Ce que l’HORECA doit savoir sur ses déchets.
• Chronique 7 : Bonnes pratiques pour les déchets alimentaires : Composter, valoriser, et réduire les coûts. (bientôt disponible)

Des conseils pour réduire vos déchets à cette étape :

• Fiche-conseil 22 - Donner une seconde vie aux déchets : Réutiliser ou donner vos objets encore utiles.

Une gestion durable des déchets s’inscrit dans le temps. Cette dernière étape vous aide à suivre et évaluer vos progrès, à identifier les aides disponibles pour aller encore plus loin et vous fournit de bons outils pour améliorer continuellement votre plan de gestion des déchets.

• Fiche Conseil n°2 - Pilotage et administration des déchets : Organiser, tracer et piloter la gestion des déchets dans votre structure. (.pdf)
• Fiche Outil n°42 - Auto-diagnostic de vos déchets professionnels : Un outil pratique pour évaluer votre conformité et identifier vos priorités. (.docx)
• Fiche Conseil n°13 - Comment quantifier les déchets ? : Mesurer pour mieux trier, prévenir et économiser. (.pdf)
• Fiche Conseil n°9 - Aides et primes : Découvrir les aides financières et les divers incitants disponibles. (.pdf)