BoerenBruxselPaysans, vers une agriculture péri-urbaine durable

Circuits courts, sensibilisation à l’agroécologie, volontariat, accompagnement des modèles économiques… dans le cadre du projet pilote BoerenBruxselPaysans, les activités se sont multipliées pour soutenir des filières complètes de production agricole. La transition vers une agriculture durable est un enjeu majeur pour la Région bruxelloise. Plus que jamais, les habitants et habitantes souhaitent une alimentation saine, de proximité et de qualité dans leur assiette.
Pour soutenir et accompagner de nouvelles initiatives dans les domaines de la production, de la transformation et de la distribution de fruits, légumes et plantes aromatiques à Bruxelles, le projet pilote BoerenBruxselPaysans a été mis en place en 2015. Clôturé en 2023, il continue encore aujourd’hui à inspirer de nombreux acteurs et actrices sur le terrain.

Un plan pluriannuel pour amorcer le changement de notre système alimentaire

Accompagner, faciliter et augmenter la production et la transformation alimentaire dans la Région bruxelloise, selon des modes de production écologiques… La vocation de BoerenBruxselPaysans était de susciter la transition de la Région vers des systèmes alimentaires durables. Son objectif : faire émerger des projets de production, de transformation et de distribution en circuit court pour une alimentation locale accessible à l’ensemble des Bruxellois et Bruxelloises. 

Centré sur Neerpede et la vallée du Vogelzang (Anderlecht), ce vaste projet a offert des espaces, des infrastructures et un accompagnement à tout un réseau d’entrepreneures et d’entrepeneurs, désireux de se lancer ou de développer une activité de production alimentaire par et pour Bruxelles.

Pour en savoir plus, consulter notre vidéo BoerenBruxselPaysans en bref :

7 axes de travail pour une agriculture locale et durable

Le projet pilote BoerenBruxselPaysans s’est décliné en plusieurs axes, intégrant chacun des actions concrètes. Des infrastructures ont également été rénovées et mises à disposition des porteurs, porteuses de projets pour mener à bien l’objectif de soutenir et développer la production agroécologique à Bruxelles. Ces 7 axes de travail sont : 

1. La stimulation ou l’accompagnement de projets pour les néo-paysans, paysannes ou acteurs du système alimentaire durable en Région de Bruxelles-Capitale. Au total, 60 personnes ont reçu un accompagnement professionnel, ce qui démontre l’intérêt pour ce projet.
    
2. L’appui à l’acquisition de compétences en agriculture et un accès aux infrastructures nécessaires avec :
   • Un Espace-test agricole. Installé sur un site propriété de la Commune d’Anderlecht dès 2016, cet espace a été mis en œuvre par l’asbl Le Début des Haricots. Il comprend des terrains, un nouveau hangar agricole, des lieux techniques et le bâtiment Kattenkasteel aujourd’hui rénové.
   • Une ferme partagée (la Ferme du Chaudron), comprenant une conserverie, un lieu de stockage et conditionnement, un point de vente et d’information, un potager et verger de démonstration.
      
3. L’aide à l’accès à la terre, par la recherche de terrains publics et privés, avec un accompagnement allant de l’identification à la facilitation des accords fonciers.
    
4. L’augmentation des facteurs de réussite des projets via :
   • L'installation de circuits courts de distribution et des rencontres entre les consommateurs, consommatrices et le secteur de la production.
   • La mobilisation des réseaux existants d’agriculture durable, et la création de réseaux spécifiques. BoerenBruxselPaysans a soutenu la création, en 2020, de la FedeAU, Fédération des producteurs et productrices en agriculture urbaine à Bruxelles.
   • Des synergies étroites avec le projet de recherche Ultratree (financé par Innoviris), sur la viabilité économique, sociale, environnementale de projets de maraîchage péri-urbain sur petites surfaces.
      
5. L’implication des citoyens : actions de sensibilisation des citoyens à l’alimentation durable, via des points d’information, débats citoyens sur la question de l'accès à la terre, etc.
    
6. La présence active dans les débats au niveau stratégique : BoerenBruxselPaysans a été très actif sur les questions stratégiques liées à l’accès à la terre, aux besoins du monde paysan et des consommateurs, consommatrices.
    
7. L’animation et le pilotage de BoerenBruxselPaysans : la gestion, la communication et le suivi général du projet, la mise en réseau avec d’autres projets pertinents.

Les partenaires du projet

Pour mener à bien l’ensemble de ses missions, BoerenBruxselPaysans s’est appuyé sur 6 partenaires qui ont chacun contribué à mettre en place les actions durant toute la durée du projet pilote, et au-delà. Ils ont collaboré intensément pour accompagner les projets sur le plan économique, logistique et entrepreneurial. 

Ces partenaires se composent de 2 administrations publiques, l’une régionale et l’autre communale, et de 4 associations. 

• Bruxelles Environnement 

Au niveau régional, Bruxelles Environnement s’est chargé de la gestion et de la coordination du projet pilote BoerenBruxselPaysans, qui est devenu un projet phare au sein de sa stratégie Good Food. Bruxelles Environnement a également piloté le projet de réaffectation et rénovation de la Ferme du Chaudron. 

Durant la vie du projet, des réalisation concomitantes issues de la stratégie Good Food sont venues soutenir le travail :

• une étude urbanistique et juridique pour le développement de l’agriculture urbaine en région bruxelloise
• la mise en place d’un service de Facilitateur en Agriculture Urbaine qui a pu compléter puis reprendre en partie les missions de BoerenBruxselPaysans 

• La commune d’Anderlecht

Le projet pilote s’est implanté à la limite du territoire périurbain, principalement à Anderlecht (où le potentiel de terres agricoles est plus important). Grâce au partenariat avec la Commune d’Anderlecht, BoerenBruxselPaysans a pu démarrer, en 2016, l’Espace-test agricole « Graines de paysans » dans la vallée du Vogelzang sur 3 ha de terrains communaux et sécuriser un accès à long terme de terrains agricoles communaux dans le nord de Neerpede. La Commune a également piloté la restauration complète du site de la villa Kattenkasteel au Vogelzang afin d'y accueillir l'équipe de gestion de l'Espace-test.

• Le Début des Haricots 

L’asbl le Début des Haricots contribue à un système agroalimentaire juste et résilient par le développement de l’agriculture urbaine paysanne et de l’alimentation durable à Bruxelles. Elle a mis en place l’Espace-test agricole dans le cadre du projet. 

• Terre-en-vue

L'asbl Terre-en-vue rassemble des citoyens et citoyennes, des agriculteurs et agricultrices, des organisations et des acteurs publics avec pour mission de faciliter l’accès à la terre pour des activités agroécologiques. Durant la durée du projet, elle a soutenu activement les initiatives de recherche de terres (inter-médiation, proposition de contrats...) et réalisé un inventaire de terres à prospecter. 

• Maison verte et bleue

L’asbl Maison verte et bleue joue un rôle central dans la zone agricole de Neerpede. Elle a accompagné la mise en place de circuits courts, notamment en collaboration avec le Réseau des GASAP (Groupes d’Achats Solidaires de l’Agriculture Paysanne). Elle a apporté son soutien à des projets d’accompagnement de tests de transformation et a pris en charge la communication et les activités de sensibilisation des citoyens. 

• Crédal

Coopérative d’investissement dans des projets éthiques et solidaires, Crédal soutient la création d’entreprises d’économie sociale. Crédal a participé à l'accompagnement entrepreneurial des porteurs et porteuses de projets et à la définition du modèle économique de la ferme du Chaudron.  

BoerenBruxselPaysans en chiffres

10,57 hectares

mobilisés pour l’agriculture

30 personnes accompagnées

pour faciliter leur installation en agriculture

25 personnes accompagnées

pour lancer leur activité de transformation

158

actions de sensibilisations organisées

3.980 personnes

présentes aux actions de sensibilisations

8 producteurs et productrices

en phase test dans l’Espace test agricole en 2022.

Un projet pilote qui se conjugue au futur

Le projet pilote BoerenBruxselPaysans a réellement transformé le paysage de l’agriculture professionnelle à Bruxelles. Il a permis le lancement de nouveaux acteurs et actrices dans ce secteur et la sensibilisation de la population à une alimentation plus durable et locale. Grâce à l’enthousiasme de tous les intervenants et intervenantes, de nombreuses actions sont appelées à perdurer durant les prochaines années. 

Le travail entamé par les partenaires du projet pilote se poursuit aujourd'hui au sein d’autres projets, stratégies, ou cadres opérationnels. En voici quelques exemples : 

• Le développement de la stratégie Good Food de Bruxelles Environnement. Déployée en parallèle et en interaction constante avec BoerenBruxselPaysans, elle a abouti à une “version 2” pour la période 2022-2030.
• La pérennisation de nombreux emplois dans plusieurs structures partenaires du projet essentiellement grâce à Good Food, comme par exemple, Terre-en-vue qui poursuit son travail de facilitation à la terre pour l’agro-écologie. La Maison verte et bleue, de son côté, continue ses activités dans la promotion de l’agriculture urbaine et de l’alimentation durable.
• Le maintien du soutien à la filière économique de l’agriculture urbaine via la création du Guichet d’Économie locale (GEL) Agriculture Urbaine.
• L’élaboration par la Commune d’Anderlecht d’un Plan d’Actions Climat 2023-2030 (PAC) dont plusieurs objectifs et actions s’inscrivent dans la continuité du projet BoerenBruxselPaysans, notamment la réduction des émissions de gaz à effets de serre par la production d’une alimentation à faible émission carbone.
• L’évolution constante de l’Espace test agricole pour accompagner les producteurs et productrices en test d’activité.

AGROPOLIS : la synthèse du projet BoerenBruxselPaysans

La publication « AGROPOLIS, d’un projet pilote à un réseau nourricier métropolitain (.pdf) », résume les actions du projet BoerenBruxselPaysans, tout en portant un regard vers le futur. Aboutissement d’une intense dynamique d’échanges, la publication a été élaborée à partir des questions-clés émergeant de l’expérience de terrain de BoerenBruxselPaysans et des recherches de Metrolab Brussels, laboratoire transdisciplinaire et interuniversitaire de recherche urbaine. Deux projets soutenus par le FEDER pour la période 2014-2020. 

Ce document dégage également des pistes d’action concrètes et des recommandations pour le déploiement de l’agroécologie à travers les territoires du bassin nourricier bruxellois.