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Références
Vous trouverez une multitude de sources pour vous aider à passer au Zéro Déchet. Nous avons regroupé ci-dessous tous les meilleurs blogs et comptes à suivre, les livres à lire et les tutoriels à tester. De nombreux référents Zéro Déchets sont aussi prêts à vous donner un coup de main dans l’aventure, faites appel au réseau !
Brochures
- 10 conseils pour réduire ses déchets! (.pdf)
- Réduire ses déchets en consommant mieux - Des conseils simples à grand impact (.pdf)
- Vade-mecum "Vers des quartiers zéro déchet" (.pdf)
Sites/blogs
Des témoignages inspirants illustrent l’expérience quotidienne du zéro déchet :
- Sylvie Droulans alias madame Zéro Carabistouille
- Béa Johnson Zero Waste Home
- La famille presque zéro déchet
- Les valeurs de Sophie
- Milena &Co : des recettes saines et zéro déchet
- Les hommes propres, sensibilise aux gestes simples
- Simply Sophie : minimalisme et zéro déchet
- Fanny, gère un magasin de vrac et un blog zéro déchet
- Ginie, vers un mode de vie zéro déchet
- Alma Sana, le geste qui change
- Elodie Wery home & office organiser
- Riendneuf
- Sortez tout Vert de Julie Bernier
Tutoriels
Les « Ambassadeurs du Zéro Déchet » vous aident à réduire vos déchets. Ces bénévoles de Zéro Waste Belgium proposent des petits tutoriels à réaliser en famille. Leur objectif ? Partager leur expérience et le fait que le Zéro Déchet, c’est plus facile qu’imaginé…
- Chips/apéro épluchures de patates et pois chiches (Charlotte)
- Triez et rangez vos vêtements comme Marie Kondo (Céline De schrijver)
- Comment se lancer dans le No Poo (Pauline)
Lectures
La thématique du Zéro Déchet suscite beaucoup d’intérêt et de plus en plus de livres sortent à ce sujet. Nous vous proposons une sélection parmi tous les livres qui sont parus dans cette thématique. N’hésitez pas à vous renseigner car il existe d’autres ouvrages de qualité, déjà parus ou qui vont paraître prochainement.
Changement, transition 
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Demain, un nouveau monde est en marche Cyril Dion, éditions Actes Sud, 2015 |
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Vers la Sobriété heureuse Pierre Rhabi, éditions actes Sud, 2013 |
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Le pouvoir d’agir ensemble, ici et maintenant Rob Hobkins, Lionel Astruc, Editions Actes Sud , 2015 |
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Le guide écofrugal, Retrouvez votre pouvoir d'achat en protégeant la planète ! Philippe Levêque, 2015 |
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No impact man, Peut-on sauver la planète sans rendre dingue sa famille ? Colin Beavan, edition fleuve noir, 2010 |
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Famille en transition écologique : ze guide. Changer son monde pour changer le monde Jérémie Pichon et Bénédicte Moret Thierry Souccar Editions, 2019 |
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La famille sans supermarché. Consommation alternative : le guide-témoignage Chloé Landriot Rustica, 2019 CR : 648.5 LAN 0418 |
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Comment moins dépendre du système : guide de l’autonomie au quotidien Bernard et Magali Farinelli Rustica, 2017 |
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J’arrête de surconsommer : 21 jours pour sauver la planète et mon compte en banque ! Marie Lefévre et Herveline Verbeke Eyrolles, 2017 CR : 648.5 LEF 0622 |
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Bibles du zéro déchet
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Le zéro déchet sans complexes DROULANS, Sylvie – Bruxelles : Racine, 2017 - 200 p. ISBN 9782390250319 |
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Zéro Déchet : Comment j'ai réalisé 40 % d'économie en réduisant mes déchets à moins de 1 litre par an ! 100 astuces pour alléger sa vie JOHNSON, Béa - Paris : Editions des Arènes, 2013 - 395 p. ISBN 978-2-35204-257-0 (existe aussi en poche : 978-2290095140 ) |
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Famille (presque) Zéro Déchet. Ze guide : Osez le mode de vie durable qui fait du bien PICHON, Jérémie et MORET, Bénédicte - Vergèze (France) : Thierry Souccar Editions, 2016 - 256 p. ISBN 978-2-36549-187-7 |
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Zéro Déchet, mode d'emploi : Tout pour une vie plus saine, plus écolo... et dépenser moins ! ARAUD-LAPORTE Stéphanie - Vanves (France) : Editions Marabout (Hachette Livre), 2017 - 215 p. ISBN 978-2-501-12030-2 |
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Objectif zéro déchet, c'est malin. Les conseils pratiques et les recettes 100 % écologiques pour en finir avec le gaspillage DA SILVA, Monica – Paris : Leduc.s éditions, 2017 - 172 p. ISBN 9791028503277 |
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Zéro plastique, Zéro toxique. 101 astuces et DIY pour adopter un mode de vie écologique quand on n’a pas toujours le temps ni l’argent. GUBRI, Aline – Vergèze (France) : Thierry Souccar Editions , 2017 - 192 p. ISBN 978-2-36549-262-1 |
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Défi anti-gaspi. 50 astuces et recettes Zéro déchets BIRBES, Laëtitia— Paris : Marabout, 2018— 64 p.—(Zéro Blabla) ISBN 9782501126786 |
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Le guide « Le zéro-déchet pour débutants paresseux (ou occupés) » de consommons sainement |
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Ze Journal de la Famille (presque) zéro déchet Moret Bénédicte, Edition Le Lombard, 2020 ISBN 9782803672240 |
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Zéro Déchet: manuel d’écologie quotidienne Julie Bernier, Ed. Solar, 2019 ISBN : 2263159894 |
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Maison éco & bio. Faire briller, cuisiner, nettoyer, bricoler, économiser efficacement & naturellement Richard Freudenberger Hachette Loisirs, 2013 |
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Zero plastique on s’y met ! 100 objets en plastique que je remplace dans mon quotidien Pauline Imbault Hachette, 2019 CR : 648.5 IMB 0121 |
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Mon p’tit cahier zéro déchet Auriane Hamon Solar Editions, 2019 CR : 648.5 HAM 1514 |
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Mon cahier zéro déchet. Le lifestyle bien-être et éthique Noémie Delva Solar Editions, 2019 |
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Zéro déchet pour les enfants
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Les Zenfants (presque) Zéro Déchet. Ze mission : Deviens un héros du Zéro PICHON, Jérémie et MORET, Bénédicte - Vergèze (France) : Thierry Souccar Editions, 2016 - 96 p. ISBN 978-2-36549-213-3 |
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Mission Zéro Déchet BERGIER, Vincent et VALLON, Lucie - Paris (France) : Rue de l’échiquier Jeunesse (Collection Je me bouge pour ma planète), 2018 - 40 p. ISBN 978-2-37425-105-9 |
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Défis zéro déchet : 32 défis à relever pour protéger la planète ! Karine Belzeau Rustica, 2019 |
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La légende du Colibri Denis Kormann et Pierre Rahbi Actes Sud, 2016 |
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Faire soi-même
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Je fabrique mes produits ménagers ROYANT, Laëtitia - Mens (France) : Terre Vivante, 2010 - 96 p. ISBN 978-2-914717-93-9 |
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Le ménage au naturel BOISSEAU, Nathalie – Paris : Gallimard, 2015 - 112 p. ISBN 978207258197 |
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Je fabrique mes cosmétiques. Des recettes pour tous les budgets Hampikian, Sylvie – Mens (France) : Terre Vivante, 2012 - 96 p. ISBN 978-2-36098-076-5 |
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Labo Zéro Conso : Réalisez vous-même vos produits cosmétiques et ménagers FARRE, Marie-France et AKOUKA Florence - Paris : Eyrolles, 2017 - 126 p. ISBN 9782212673678 |
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Créations Zéro déchet BINET-DEZERT, Camille - Evry (France) : Mango Editions, 2017 - 112 p. ISBN 9782317016806 |
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Astuces écolo : tout faire soi-même Raphaël Vidaling Tana Editions, 2019 Terre vivante, 2011 |
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Zéro déchet pièce par pièce. Astuces, conseil, DIY Claire DO Mango, 2019 CR : 648.5 DO 0000 |
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Cuisiner zero déchet
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Menus zéro déchet. Recettes et conseils anti-gaspi au fil des saisons ROMAN, Amélie – Evry (France) : Mango Editions, 2017 - 128 p. ISBN 9782317016585 |
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La Cuisine Zéro Déchet. 40 recettes bio et végétariennes pour ne plus rien jeter FAUSTIN, Stéphanie - Paris : Rue de l'échiquier éditions, 2017 - 158 p. ISBN 978-2-37425-066-3 |
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Les épluchures. Tout ce que vous pouvez en faire - Cuisine, jardin, beauté, soin COCHARD, Marie – Paris : Eyrolles, 2016 - 144 p. ISBN 9782212143713 |
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Je cuisine les restes et je fais des économies. 45 recettes anti-gaspi Mennetrier, Céline – Mens (France) : Terre Vivante, 2018 - 120 p. ISBN 978-2-36098-291-2 |
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Zéro déchet, zéro gaspi. Les merveilles créatives du recyclage alimentaire MASSET, Lisa – Paris : Jouvence, 2017 - 192 p. ISBN 978-2-88911-810-6 |
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L'art de cuisiner sans gaspiller ni se ruiner : Trucs et astuces d'économie familiale. Plus de 250 canevas de recettes SIRY, Florence-Léa - Montréal : Les Editions Caractère, 2015 - 205 p. ISBN 978-2-89742-152-6. |
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Moins gaspiller c'est pas sorcier: Recettes et conseils pratiques pour tous les jours Stéphanie Araud-Laporte, Marabout, 2014 |
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ZÉRO GASPI ! LA MÉTHODE POUR JETER MOINS ET VIVRE MIEUX, Éd. Larousse - Marie-Louise BRUYÈRE & Yoneko NURTANTIO, 2017 |
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Cuisiner Zéro Déchet 100 recettes pour cuisine sans gaspiller Torrico Giovanna et Amelia Wasiliev, Marabout, 2018, ISBN 978-2-501-12557-4 |
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Anti-gaspi : ne gaspillez plus vos produits ! Tous les conseils en 200 recettes Sonia Ezgulian Flammarion, 2017 CR : 641.5 EZG 2112 |
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La cuisine zéro gâchis : cuisiner avec ce que vous avez en stock. Apprendre les techniques de conservation et les secrets des chefs Instock Thierry Souccar |
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Comment tendre vers le Zéro Déchet en cuisine ? Sylvie Droulans - Zéro Carabistouille |
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Produits d’entretien
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Le grand ménage : mes recettes pour une maison propre naturellement Raffa Soliflor, 2011 CR : 648.5 RAF |
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Cosmétiques
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Ma famille Slow cosmétique Julien Kaibeck, Leduc S., 2019 ISBN: 979-1028513061 |
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Slow Cosmétique : le guide visuel Julien Kaibeck et Mélanie Duouis Leduc Editions, 2015 |
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Créez vos cosmétiques bio Sylvie Hampikian Terre vivante, 2011 |
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30 recettes faciles de cosmétiques et produits ménagers, du blog consommer sainement |
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Désencombrement
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La Magie du rangement KONDO, Marie - Paris : Editions First, 2015 - 272 p. ISBN 9782754071277 |
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Ranger : l'étincelle du bonheur KONDO, Marie – Paris : Editions Pygmalion, 2016 - 336 p. ISBN 9782756419633 |
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BD—La Magie du rangement KONDO, Marie et URAMOTO, Yuko - Paris : Kurokawa, 2018 - 188 p. ISBN 9782368526460 |
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Défi rangement : 1 mois pour alléger votre vie TOJA, Olivia – Vanves (France) : Editions Marabout (Hachette Livre), 2018 - 64 p.—(Zéro Blabla) ISBN 978-2-501-12696-0 |
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Je range ma maison et je m'organise POLIFONTE-RANGUIN, Sabine - Paris : Editions First, 2016 - 160 p. ISBN 9782754083058 |
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4 semaines pour faire le tri. Les bonnes questions, la méthode, les astuces EULALIE, Astrid – Paris : Editions First, 2016 - 144 p. ISBN 9782754090261 |
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Les secrets de la Licorne Géraldine Remy, Jean-Cédric Jacmart (préface), novembre 2018, ker editions. ISBN : 978-2875862402 |
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Faites De La Place ; Guide Moderne Du Minimalisme Regina Wong, éd Belfond, 2018 |
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Détox ta maison Judith CRILLEN, RUSTICA, 2016 |
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Entretiens avec mon évier Maria CILLEY, L'INSTANT PRESENT, 2014 |
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L'art de la simplicité Dominique LOREAU, Poche, 2013 |
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Le bonheur est dans le peu Francine JAY, Poche, 2017 |
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L'art de l'essentiel, Jeter l'inutile et le superflu pour faire de l'espace en soi Dominique LOREAU, Poche, 2019 |
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Minimalisme, La quête du bon heur et de la liberté par la simplicité Judith CRILLEN, RUSTICA, 2017 |
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Facilitateurs
Pour aider les citoyens, associations et communes à passer au Zéro déchet, des coachs proposent leur accompagnent et transmettent leurs conseils.
Espace Environnement
Depuis près de 20 ans, Espace Environnement asbl est un acteur reconnu de la prévention des déchets au service des pouvoirs publics, des associations et des citoyens, en Belgique et en France.
L’objectif principal des projets de proximité menés par Espace Environnement est d’aider les citoyens à réduire, à la source, les quantités de déchets qu’ils produisent, notamment en les amenant à repenser leurs modes de consommation, en les mettant davantage en lien avec leurs besoins réels.
Depuis plusieurs années, en Wallonie et en Région Bruxelloise, Espace Environnement est intervenu comme l’un des acteurs-clés de la mise en place et de l’accompagnement de dynamiques « zéro déchet » et du coaching de ménages et d’acteurs en matière de zéro déchet et de développement durable.
Ariane Godeau
Ariane accompagne depuis 2015 de nombreux groupes de citoyens dans le cadre de défi citoyens Zéro Déchet à Bruxelles et en Région Wallonne.
Elle intervient dans le cadre de formations ou d'animations sur le Zéro Déchet auprès de publics très diversifiés.Elle accompagne des communes wallonnes pour mettre en place une dynamique zéro déchet avec tous les acteurs du territoire.
"Son plus grand plaisir avec le Zéro Déchet, c'est de se rendre compte que le bon sens est contagieux : c'est d'entendre la personne derrière elle à la boulangerie dire "ah mais, on devrait aussi faire ça!" quand elle tends son sac en tissu pour emporter son pain".
Roxanne Drion
Bio-ingénieure, Roxanne est animatrice nature, membre d’un collectif citoyen en transition et monitrice dans un club sportif. Elle anime et forme régulièrement différents types de publics.
"Ce qu’elle aime dans la philosophie « Zéro Déchet », c’est d’expérimenter avec ses proches de nouvelles découvertes pour réduire progressivement leurs déchets. Son prochain défi : une vermicompostière dans son appartement."
Zero waste Belgium
Zero Waste Belgium est une association qui sensibilise aux problématiques des déchets et du gaspillage en Belgique. Elle propose des solutions accessibles à tous pour réduire la production de déchets et diminuer son empreinte sur l’environnement
Marc Sautelet
« Marc ne fait pas les choses comme les autres. Plutôt que de commencer son chemin en douceur vers le zéro déchet, il a décidé de tout arrêter du jour au lendemain. On ne vous conseille pas du tout de faire pareil, mais ça l'a mené de plein pied vers Zero Waste Belgium et il ne s'est plus arrêté depuis, même s'il est un des rares hommes dans un monde majoritairement féminin. Pas comme les autres on vous dit. »
Pauline Talbot
« Le zéro déchet est devenu une passion pour elle. C'est un mode de vie qu’elle aime partager, dans des projets collectifs si possible. Son rêve : que le zéro déchet ne soit plus l'exception mais simplement la règle. Elle y travaille !”
Alicia Pereira Pimentel
« Alicia appliquait beaucoup des principes de base du zéro déchet dans sa vie de tous les jours sans même savoir que ce mouvement existait. C’est tout naturellement qu’elle a rejoint Zero Waste Belgium afin de partager ses connaissances acquises par l’expérience personnelle. Son conseil ultime en matière de durabilité ? Composter ! C’est un cercle parfait. Et le must, rejoindre un compost collectif qui permet aussi de participer à la vie de son quartier en plus d’y récupérer du compost. »
écoconso
écoconso encourage des comportements et des modes de consommation respectueux de l'environnement et de la santé. Elle dispose aujourd’hui d’une large expertise « zéro déchet » suite à une année entière de campagne d’éducation permanente sur le sujet en 2017. Année pendant laquelle elle avait par exemple organisé des cafés rencontres avec des encombrés anonymes et une conférence de Jérémie Pichon de la Famille Zéro Déchet mais aussi réalisé des publications comme l’astuce zéro déchet de la semaine pour refuser, réduire, réutiliser et recycler et des fiches synthétiques issues des contributions des cafés rencontres.
A ce jour elle publie régulièrement des articles et des conseils pratiques à ce sujet et gère un groupe objectif zéro déchet sur Facebook. Dans la mission ecoconso coordonne la communication via des conseils sur la page de BE spécifique au zéro déchet, des actualités partagées dans newsletter mensuelle et via la page facebook « Bruxelles zéro déchet ».
Nadège De Bonte
« Elle adore les défis. Elle n’a donc pas pu résisté à lancer un défi familles zéro déchet dans la commune où elle habite en proposant des poules et ses ateliers zéro déchet préférés. Ce qu’elle aime ? Mettre les gens en réseau, créer des liens à une multitude d’échelles et partager les bons plans ! »
Sentiers innombrables
Sentiers innombrables accompagne avec la posture et les outils d’intelligence collective, les groupes, collectifs et associations porteurs de projets alternatifs tant pérennes qu’éphémères orientés vers une consommation de biens, de services et de logement, collaborative, durable et innovante. Allant de l’habitat groupé à l’organisation de festivités dans une démarche participative, durable et sans déchet.
Un beau challenge qui nous permet de mettre à contribution tant l’expérience du milieu associatif bruxellois (lutte contre l’exclusion, cohésion sociale et éducation permanente auprès de public multigénérationnel et interculturel) que l’accompagnement et aide à la création d’initiatives citoyennes tels que SEL, donnerie, Gac, potagers collectifs.
Anissa Ouertani
« Etre une experte du tri sélectif, tant au sein de son quartier qu’auprès des apprenants en alpha et Français Langue étrangère, était décidément bien insuffisant. Finalement, un bon déchet, est un déchet qui n’existe pas! Donc, remontons à la source. D’abord, cuisinière de “déchets” alimentaires (épluchures, fanes), elle pousse encore plus loin avec de la transformation de surplus de production, de “gueules cassées” (ces légumes dont personne ne veut parce qu'ils sont pas beaux) et retour de marché, en collaborant avec son maraîcher.
Parallèlement, le Zéro Déchet s’invite à la maison, toute la famille s’y met : les enfants demandent à Saint-Nicolas des jouets qui ne cassent ou les fabriquent eux-mêmes pour les anniversaires, et pour peu qu’ils cèdent quand même, les placent dans la caisse pour le Repair café. Et leurs poubelles maigrissent, maigrissent. »