Après la plantation, il n’y a plus qu’à regarder pousser ou presque ! 30 minutes par semaine suffiront à l’entretien de votre potager. Car les fruits et les légumes ne sont, en définitive, pas très exigeants avant de finir dans notre assiette !

Arrosez, mais pas trop

Les jeunes plants doivent être arrosés régulièrement, mais pas trop : un excédent d’eau peut même les faire pourrir. Pour bien doser, il suffit d’enfoncer un doigt dans la terre : si elle est encore humide sur quelques centimètres de profondeur, inutile d’insister, les légumes ont assez d’eau.

Par temps chaud, arrosez plutôt le soir pour éviter que l'eau ne s'évapore trop vite ou que les jeunes plants ne brûlent à cause de l’effet loupe. Vos jeunes plantations apprécieront particulièrement l’eau de pluie, à récolter avec un seau sur la terrasse, l’eau de rinçage de vos légumes à la cuisine ou même le fond de thé oublié dans la théière.

• Pour en savoir plus sur l'eau au jardin
• Guide pour économiser l’eau dans les projets d’agriculture urbaine (.pdf)

Plantez des alliés naturels

Certaines plantes repoussent les nuisibles ou, au contraire, les attirent et donc les éloignent de vos légumes. Plantez des tagètes, des capucines, de la lavande, la tanaisie, de la sauge, du romarin, du thym, du persil ou de l’ail : votre potager n’en sera que plus beau à admirer !

Bannissez les engrais chimiques et les pesticides

Certains engrais chimiques contiennent des métaux lourds, comme le plomb, le mercure ou le cadmium. Si les légumes les absorbent, toute la chaîne alimentaire peut être contaminée. A proscrire absolument, surtout qu’il existe des solutions naturelles bien moins chères et plus efficaces, comme l’engrais vert!

Pour en savoir plus sur les risques et la législation d’utilisation des pesticides

Optez pour l'engrais vert

Certaines plantes à croissance rapide améliorent la qualité et la fertilité du sol. Elles retiennent l'azote, absorbent les nitrates et produisent un humus plus riche en minéraux, excellent pour vos plantations. Trèfle, pois, moutarde, phacélie ou vesce sont d’excellents engrais verts, à planter ou à utiliser en paillis dans votre potager.

Pour en savoir plus sur les engrais naturels