Aujourd’hui, de plus en plus de grandes villes, dont Bruxelles, développent de véritables stratégies d’agriculture urbaine, impliquant autant l’élevage que la culture de plantes comestibles.
Objectifs ? Produire une alimentation localement, sans transport, sans traitements chimiques, sans conditionnement ni stockage… minimisant ainsi fortement l’impact écologique de la production. Le développement d’une agriculture urbaine présente aussi l’avantage de contribuer à la biodiversitéDiversité d'espèces vivantes, capables de se maintenir et de se reproduire spontanément (faune et flore). en ville (attraction de pollinisateurs, etc.), à la qualité de l’air…
Du pot de basilic au véritable potager, chacun peut produire à son échelle. Outre le plaisir de produire, et ensuite déguster sa propre production, cette pratique permet de faire des économies et reconnecte le citadin au cycle de la nature. La participation à un potager collectif permet également de développer des liens sociaux, à l’échelle de son quartier.
Balcon, cour, jardin, potager collectif… de nombreuses solutions existent et sont exploitées pour produire une partie de son alimentation. De plus en plus de Bruxellois s’y mettent ! Dans les pages qui suivent, vous trouverez de nombreuses informations et conseils pour vous lancer à votre tour.
Les vidéos qui suivent ont été produites dans le cadre de la stratégie Good Food.
- Max de la série « Typique » découvre la Good Food dans la vidéo "Max et son potager urbain".
- Pour plus de Good Food, « Abdel en vrai » cultive ses propres légumes !
