La ferme du Chaudron à Neerpede revit !

Un vaste site dédié à l’alimentation durable

25 mois de travaux ont été nécessaires pour rénover entièrement la ferme du Chaudron à Anderlecht. Le site de 4.900 m² abrite désormais une ferme écologique partagée ou Maison de l’alimentation, dédié aux agriculteurs et agricultrices locaux. Il s’agit de l’une des dernières réalisations du projet pilote BoerenBruxselPaysans, coordonné par Bruxelles Environnement et soutenu par le FEDER, le Fonds Européen de Développement Régional. Il accueillera aussi, dès octobre, le grand public à l’occasion d’une fête d’ouverture. 

La coopérative « la ferme du Chaudron » exploitera les lieux pendant 10 ans. Les associations Commune Racine (Le Champ du Chaudron), DoucheFLUX, Happy Farm, la Ferme du Chaudron asbl et Les Gastrosophes y jouissent d’espaces entièrement repensés :  conditionnement et transformation des fruits et légumes (disponibles à la location pour les pros), potager et verger de démonstration, restaurant, point de vente, maison d’animation et une agora en plein air accessible au public. Un four à pizza extérieur et des marchés ponctuels permettront de déguster ou de se fournir en produits locaux.  

L’objectif est de sensibiliser le grand public à l’alimentation durable, aux productions locales, bios et aux circuits courts, des thèmes chers à la stratégie Good Food, axée sur la résilience du système alimentaire bruxellois et l’accès à un alimentation saine et durable.  Ce projet d’envergure tend également à renforcer la cohésion sociale et l’insertion socio-professionnelle.

Un projet exemplaire

Conçu par les architectes 51N4E et les paysagistes Plant en Houtgoed et réalisé par l’entreprise SOCATRA, ce projet est particulièrement exemplaire.  

La majorité des bâtiments ont été conservés, seules les parties dégradées ont été démolies. La réutilisation des matériaux existants a été privilégiée ainsi que le réemploi. Priorité a été donnée à l’usage de matériaux biosourcés tels que le bois, la fibre de bois, la chaux, le chanvre, la paille et l’argileParticules de sol dont la taille est inférieure à 0,002 mm. 

Une attention particulière est, par ailleurs, accordée à une gestion raisonnée de l’eau avec des toilettes sèches, des sols perméables facilitant l’infiltration des eaux de pluie et une citerne de 40 m³ qui récolte les eaux de pluie pour irriguer le verger, le potager, les sanitaires privés et le champ voisin du Chaudron.   

Des panneaux solaires et une pompe à chaleur viennent compléter les infrastructures du site qui compte également une borne de recharge pour véhicule électrique.

La faune, l’autre occupant du site

Le site favorise le développement de la faune locale. Des nichoirs ont été intégrés au bâti pour les chauves-souris, diverses espèces d’oiseaux et même pour une chouette. Des joints creux sur certaines façades permettent l’installation d’insectes. Un poulailler à vocation pédagogique a été aménagé.  

Enfin, la plantation de 49 fruitiers et feuillus permet de créer un environnement favorable à l’installation de la faune, qui bénéficie également d’un éclairage faune friendly.