Le Facilitateur biodéchets aide les professionnels et professionnelles à mieux trier leurs déchets organiques
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Depuis le 1 mai 2023, les professionnels et professionnelles de la Région de Bruxelles-Capitale sont tenus de traiter et trier leurs biodéchets. Il s'agit essentiellement de déchets organiques de cuisine et de table et de déchets végétaux provenant des espaces verts situés à proximité des bâtiments. Ces déchets organiques ne pourront plus faire partie des déchets résiduels, mais seront triés et recyclés à la source.
Le Facilitateur biodéchets assiste les professionnels et professionnelles dans cette démarche. Jean-Marie-Savino, expert en gestion, prévention, tri et compostage de biodéchets, répond à nos questions.
Quels sont les services proposés par le Facilitateur biodéchets et à qui sont-ils destinés ?
Nos services sont destinés à toute personne professionnelle qui produit des biodéchets. Nous proposons des séances d’information générale et des formations gratuites visant à sensibiliser aux enjeux de la gestion des biodéchets, à réduire le gaspillage alimentaire et à encourager les entreprises à optimiser leur tri. Ces formations permettent de s'informer sur l'organisation à adopter en vue de se conformer à la nouvelle législation du 1 mai 2023.
En pratique, que proposez-vous comme services aux entreprises ?
Nous leur proposons un accompagnement sur mesure. Elles auront un aperçu de la quantité et des types de déchets qu'elles produisent, nous quantifions ensuite ensemble les coûts directs et indirects et réfléchissons à une meilleure organisation. Nous les informons aussi des solutions qui s'offrent à elles.
Notre accompagnement apporte aux entreprises des solutions et des recommandations adaptées à leurs besoins. Le tri, les déchets et le compostageProcédé biologique de conversion et de valorisation des substrats organiques (déchets organiques, etc.) en un produit stabilisé, semblable à un terreau, riche en composés humiques. adaptés aux besoins de l'exploitation, du secteur et de l'espace disponible sont au centre de notre action. Il s’agit d’aider les entreprises à mieux maîtriser la production de biodéchets en amont et à mieux gérer les biodéchets produits en aval grâce à des conseils et des actions concrètes telles que l'installation de poubelles internes, la recherche du service de collecte adéquat, l'identification de la fréquence de collecte en fonction des besoins, l'organisation du compostage...
À quelles professions ces services s'adressent-ils ?
Toute personne qui travaille dans une entreprise bruxelloise produisant des déchets organiques de cuisine et de table ou de jardin peut nous contacter pour bénéficier de nos conseils gratuits. Nous proposons aussi un accompagnement aux organisations publiques comme les crèches, les écoles communales, les maisons de repos, les campus universitaires, les hôpitaux, et les institutions publiques ou privées. Il est également possible de nous contacter pour des évènements d'entreprise.
Comment réagissent les professionnels face à la nouvelle règlementation ? Ont-ils des réserves ou des idée préconçues ?
Des inquiétudes, il y en aura toujours. Elles concernent souvent le manque de place, le coût ou le temps nécessaire pour trier, mais aussi le contexte professionnel et sociétal.
La mise en œuvre de procédures de tri d'autres flux de déchets par le passé nous a confirmé que cette règlementation est non seulement faisable, mais qu'elle peut même s'avérer bénéfique ! C’est aussi pour rassurer et répondre à toutes les questions des personnes concernées que nous proposons des services d’information et d’accompagnement.
Quels sont les atouts d'une optimisation du tri des biodéchets pour les professionnels ?
La réduction des coûts de gestion des déchets, de même que les dépenses liées à l'achat de produits. Pour ce faire, des mesures drastiques de lutte contre le gaspillage alimentaire doivent être prises en amont du tri. Une meilleure gestion des portions permet d'utiliser moins de sources alimentaires et de diminuer la production de biodéchets, et donc de réduire le tri à effectuer par la suite.
Optimiser le tri des biodéchets permet ensuite de mieux maîtriser les coûts, le temps de travail et l'espace nécessaire pour le tri. Notre accompagnement fournit aux entreprises des idées d'actions et des recommandations qui peuvent ensuite se traduire par des formations plus spécifiques et adaptées à leurs besoins.
Contact
Vous souhaitez bénéficier des services du Facilitateur biodéchets ? Contactez les experts via recyclepro@environnement.brussels.
Bon à savoir
Vous trouverez plus d'informations sur le Facilitateur déchets sur notre page consacrée à ce service gratuit.
Obtenez plus d'informations sur le tri des déchets des professionnels sur le site Web de Recycle BXL Pro.