Stratégie Good Food 2 : accès à une alimentation saine et durable | rapport annuel 2022

le 9 mai 2023

De la production à la consommation, notre système alimentaire doit basculer vers plus de durabilité d’ici 2030. Vers un modèle plus respectueux de la santé, de l’humain, des animaux, de l’environnement et créateur d’emplois de qualité. Cette transition est une nécessité pour la Région bruxelloise, pour répondre aux défis globaux mais aussi locaux.

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La Région s’est dotée d'une stratégie Good Food 2 (2022-2030), en juin 2022, afin de renforcer la première stratégie Good Food (2016-2020). Pour la co-concevoir, elle a rassemblé quelques 300 acteurs, actrices régionaux. Elle comporte 4 principes transversaux et 5 axes stratégiques clés, synthétisés dans un poster.

La Good Food, tous et toutes concernés

Du côté des professionnels, professionnelles, la Région souhaite voir évoluer la chaîne d'approvisionnement afin de concilier durabilité, dynamisme économique et emploi de qualité. Les entreprises seront accompagnées dans cette transition avec des outils adaptés, favorisant les filières locales et les modèles innovants de distribution.

Visualisez la stratégie Good Food 2 pour les pros en images.

Lire le texte de transcription

[Introduction] La stratégie Good Food 2 pour les professionnels

[Titre] Bien manger, c'est important !

[Animation, voix off en français]

Pour 1,2 million de consommateurs bruxellois

bien manger, c'est important.

Touchez-les en rejoignant notre ambition :

faire de Bruxelles une région plus... Good Food !

Un système alimentaire qui met en lien les acteurs

depuis le champ jusqu'à l'assiette,

à base de bons ingrédients respectueux de la santé, de l'humain,

des animaux et de l'environnement.

En réponse aux défis globaux et locaux.

La Région bruxelloise met en place

une nouvelle stratégie qui soutient l'approvisionnement

de Bruxelles en Good Food,

augmente la part de Good Food

dans les magasins et les restaurants,

réduit le gaspillage alimentaire à la source

et encourage la transformation des invendus.

S'assure que tous les quartiers aient des projets

Good Food accessibles à tous.

Préserve et met à disposition

des terres agricoles bruxelloises

pour une production agroécologique professionnelle.

Vous êtes un producteur, transformateur,

une entreprise dans l'Horeca ?

Vous êtes engagé ou vous amorcez une transition

vers un modèle Good Food.

La stratégie Good Food vous soutient et offre un support financier,

un accompagnement et une mise en réseau

avec les autres acteurs du secteur.

Des formations et un soutien logistique pour acheminer vos produits

ou tester vos activités. Ça vous parle ? Super !

Parce qu'une région plus Good Food,

ça passe aussi par vous.

Rendez-vous sur le portail

goodfood.brussels pour y retrouver plus d'infos

ainsi que des projets inspirants.

Le bottin des adresses Good Food.

Et faites, vous aussi, changer les choses.

[Logos à l’écran]

GoodFood.brussels

Région de Bruxelles-Capitale /Brussels Hoofdstedelijk Gewest

[Fin]

Pour le grand public, l’ambition est de donner accès aux aliments Good Food au plus grand nombre tout en respectant un prix juste pour les entreprises productrices. Afin d'atteindre ces objectifs, la Région propose une approche spécifique de l'alimentation « par quartier », avec les acteurs locaux, au plus proche de la population bruxelloise.

Découvrez la stratégie Good Food 2 en images.

Lire le texte de transcription

[Introduction] La stratégie Good Food 2

[Titre] Bien manger, c'est notre affaire à tous !

[Animation, voix off en français]

Notre ambition: faire de Bruxelles une Région plus...

Good Food !

Un système alimentaire qui met en lien les acteurs depuis le champ jusqu'à l'assiette,

à base de bons ingrédients respectueux de la santé, de l'humain,

des animaux et de l'environnement.

En réponse aux défis globaux et locaux.

La Région bruxelloise met en place une nouvelle stratégie

qui soutient l'approvisionnement de Bruxelles en Good Food,

augmente la part de Good Food dans les magasins et les restaurants,

réduit le gaspillage alimentaire à la source et encourage

la transformation des invendus.

S'assure que tous les quartiers aient des projets

Good Food accessibles à tous.

Permet de créer des espaces potagers et vergers dans la ville.

Concrètement, la Région soutient les projets qui rendent l’offre Good Food

accessible à tous, géographiquement, financièrement,

par divers modèles de vente.

Et ce, en partenariat avec les acteurs de terrain.

Ça vous parle ? Super !

Parce qu'une région plus Good Food,

ça passe aussi par vous.

Rendez-vous sur le portail goodfood.brussels

pour y retrouver plus d'infos ainsi que des projets inspirants.

Le bottin des adresses Good Food.

Et faites, vous aussi, changer les choses.

[Logos à l’écran]

GoodFood.brussels

Région de Bruxelles-Capitale /Brussels Hoofdstedelijk Gewest

[Fin]

Le lancement officiel de Good Food 2

C’est le 20 septembre dernier que la stratégie était officiellement lancée, en présence des administrations impliquées au sein du projet. Une centaine d’organisations de terrain, issues de tous les maillons de la chaîne alimentaire étaient présentes, pour échanger et s’informer. Un vrai tournant économique et social!

Bon à savoir

La Good Food, c’est quoi concrètement ? Elle se traduit par une assiette saine et savoureuse, faisant la part belle aux fruits, légumes, légumineuses, fruits à coques et céréales complètes. Le repas Good Food est cuisiné à base d'ingrédients frais, de saison, de préférence bio, un maximum locaux. Il limite les sucres, le sel, les aliments trop gras, les protéines animalesainsi que les pertes alimentaires.

Astuce

Vous cherchez des bons plans Good Food à Bruxelles ? Le site portail est source de plein d’infos, dont un bottin des bonnes adresses où manger et acheter Good Food.