Un potager à l'école

Les nombreux atouts d'un potager

Grâce à un potager, les élèves peuvent renouer avec la nature en pleine ville et la découvrir à travers tous leurs sens.  Les enfants et les jeunes sont confrontés aux fondements naturels de la vie. Travailler avec des plantes et des animaux permet un apprentissage holistique avec « la tête, le cœur et la main». Développer et entretenir un espace de culture à l’école, c’est bien plus que faire pousser des légumes ou récolter des fruits, c’est aussi :

• un laboratoire vivant, source d’éveil. Il permet de comprendre les cycles naturels, d’ expérimenter, de suivre pas à pas la graine jusqu’à la plante, d’y observer les animaux du sol, ...;
• un support pédagogique donnant directement l’occasion d’apprendre à enseigner dehors dans l’espace naturel et culturel proche, de manière régulière et interdisciplinaire, en travaillant les objectifs du programme scolaire dans toutes les matières.
• un espace pour se rencontrer autrement, entre collègues en construisant des projets ensemble et en s'enrichissant mutuellement.
• un outil de « savoir-être » pour travailler des compétences sociales et de développement personnel telles que le travail en équipe, le sens des responsabilités, mais aussi l’autonomie.
• un outil pour recréer le lien de la terre à l’assiette et insuffler de nouvelles habitudes alimentaires, et pour rendre tangibles des questions clés telles que la durabilité, la protection de l'environnement, la biodiversitéDiversité d'espèces vivantes, capables de se maintenir et de se reproduire spontanément (faune et flore)., la santé.

Tous les élèves peuvent s'impliquer dans un potager, des maternelles au secondaire, et bien sûr les primaires.

Les aides pour réussir un potager à l'école

Pour soutenir les écoles dans la mise en place et le maintien de potagers et espaces fruitiers en leur sein, Bruxelles Environnement leur propose de l’aide sous plusieurs formes.

Ces aides ont été pensées et construites au fil du temps, en étroite collaboration avec l’asbl Tournesol-Zonnebloem vzw. Elles sont parfaitement adaptées au contexte scolaire. Nombreuses sont les écoles qui y ont fait appel ces dernières années avec succès.

Les formations potager

Chaque année, Bruxelles Environnement propose des formations afin d’outiller les écoles pour réussir leur potager, qu’il soit nouveau ou déjà en place. Le programme est adapté afin de répondre au mieux aux besoins et aux réalités du monde scolaire. Les formations ont pour objectif de former les participants et participantes au jardinage à l’école, quel que soit leur niveau. Le programme propose des formations d’initiation pour un niveau débutant, des formations thématiques pour approfondir un aspect du potager tel que : le sol, les fruitiers, le potager en bacs… Des formations pédagogiques sont également proposées afin d’outiller les enseignants et enseignantes pour utiliser  le potager comme salle de classe à part entière.

Découvrez le sur le site de Bubble.brussels.

La newsletter «Potager scolaire»

Cette newsletter est votre alliée pour le suivi du potager. Elle est spécialement conçue pour les écoles. Sur l’année, huit publications sont envoyées en fonction des saisons et du calendrier scolaire pour :

• donner des informations claires, régulières et actualisées à des moments clefs de l’année ;
• partager des astuces, rappeler et inciter le suivi à faire pour les cultures (travail du sol, semis, taille, récolte,...) ;
• permettre d’établir des liens avec les apprentissages et d’intégrer le potager à la vie de l’école ;
• inciter les lecteurs et lectrices à s’enrichir de manière continue via des formations, activités, expos,… ;
• donner accès à des informations et ressources de base.

La newsletter contient également une rubrique « agenda » et « activités pédagogiques».

Le manuel du potager scolaire et la farde potager

Il s’agit de deux outils incontournables, développés en partenariat avec l’asbl Tournesol-Zonnebloem vzw,  pour vous soutenir tout au long de l'année dans la gestion de votre potager.

Le « manuel du potager scolaire » est - comme son nom indique - un outil pour apprendre les bases nécessaires à la gestion d'un potager, avec l'originalité d'avoir été pensé spécifiquement pour les écoles. Vous y découvriez des astuces, des travaux au fil des saisons, comment préparer votre sol, des bases pour la mise en place d’un projet potager, et des conseils et activités pour faire le lien avec le programme scolaire,...

La « farde potager » a été conçue pour aider les équipes en projet potager à s'organiser et à communiquer. Elle contient un ensemble d'informations pour faciliter la planification des travaux et le suivi du potager. Il s’agit d’une proposition, à  utiliser selon les réalités de votre école, de votre potager, de votre équipe.

Découvrez ces outils à télécharger. Des exemplaires papier peuvent être envoyés sur demande en envoyant un mail à school@environnement.brussels.

Accompagnement de votre projet

Chaque année, Bruxelles Environnement propose aux écoles bruxelloises d’être accompagnées durant une année scolaire pour la concrétisation d’un projet sur une thématique environnementale. Les potagers et les fruitiers scolaires font partie des thématiques proposées. L’offre et les thématiques peuvent varier d’une année à l’autre. Découvrez-les sur le site de Bruxelles Environnement.

Outils et activités pédagogiques autour du potager

Outils pédagogiques 

Si vous êtes à la recherche de ressources pédagogiques, en lien avec le potager et l’alimentation, faites appel à la base de données « OUTILS » du Réseau IDée. Elle regroupe plusieurs milliers de références: livres pour enfants, ouvrages de réflexion, outils clé en main, DVD, malles pédagogiques,...

Projets inspirants

Nombreuses sont les écoles bruxelloises qui ont un projet potager et/ou plus largement un projet en lien avec l’alimentation. Découvrez leurs projets et laissez-vous inspirer sur le site de bubble.brussels.

Aides et acteurs en Région bruxelloise

Le portail Good Food rassemble toutes infos utiles (ressources, outils, soutien public, bottin…) sur la Good Food à Bruxelles, à destination des professionnels/professionnelles et des citoyens/ citoyennes. Découvrez la page consacrée aux enseignants/enseignantes. 

Informations et questions

Pour toute question, vous pouvez envoyer un mail à school@environnement.brussels.

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