
Vous êtes ici
Formations zéro déchet horeca et commerces alimentaires (professionnels)

En mars, 2 ateliers aborderont les thèmes des contenants réutilisables et de la gestion logistique des consignes pour faciliter le zéro déchet.
Ces 2 ateliers participatifs auront lieu en ligne.
Lundi 22/03/2021 de 15h00 à 17h00 :
Contenants réutilisables adaptés aux besoins des clients et des Horeca/commerces alimentaires :
- Caractéristiques physiques : matériaux, formats, couvercles, pratique et facile à nettoyer (conformes aux normes AFSCA)
- Modèle économique de la consigne (son prix, le prix du nettoyage, etc.)
- Avantages et inconvénients des différentes solutions
Lundi 29/03/2021 de 15h00 à 17h00 :
Logistique de la consigne :
- Système caisse adapté à l’encodage des consignes et comptabilité
- La livraison avec des contenants réutilisables : identification des besoins du secteur pour des solutions adaptées
- Système de traçage de contenants (gravure, étiquette, …) via une application, un système caisse ou manuellement.
Pour participer à ces ateliers gratuits, inscrivez-vous via ce formulaire en ligne avant le vendredi 19 mars 2021.
Le lien vers la réunion Zoom vous sera envoyé avant l’atelier.
Contact:
Pour des questions concernant la formation, vous pouvez contacter zerowasteretail@environnement.brussels
Date de mise à jour:
09/03/2021