Différentes études de cas de premières cantines à se tourner vers le durable. Consultez les fiches pour vous en inspirer. 

Vous pouvez aussi poser des questions aux personnes reprises dans chaque fiche.

• Alimentation durable dans les collectivités : étude de cas (.pdf)  
• Alimentation durable dans les collectivités - Crèche communale Prince Baudouin (.pdf)
• Alimentation durable dans les collectivités - Ecole Decroly (.pdf)
• Alimentation durable dans les collectivités - Ecoles communales de Watermael Boitsfort et TCO Service (.pdf)
• Alimentation durable dans les collectivités - International school of Brussels (.pdf)
• Alimentation durable dans les collectivités - Résidence Les Tilleuls (.pdf)
• Alimentation durable dans les collectivités - Toyota Motor Europe - Head office (.pdf)
• Alimentation durable dans les collectivités - Vrije Universiteit Brussel (.pdf)
• Le gaspillage alimentaire en entreprise (.pdf)