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Stop au gaspillage alimentaire : question de bon sens
Date de mise à jour:
08/03/2018
Documents:
- Conseils : Manger bien, jeter moins
- Pour moins gaspiller et mieux conserver : le Guide frigo (.pdf)
Le gaspillage alimentaire, personne n’aime ça. Nourriture en surplus ou pas assez vite consommée… et c’est la poubelle qui se régale ! 15 kilos de nourriture par personne sont ainsi gaspillés chaque année.
Quelques gestes simples permettent d’éviter le gaspillage au quotidien :
Vous calez après un bon menu au resto ? Demandez une boite pour repartir avec vos restes : de plus en plus de restaurateurs encouragent la démarche. Découvrez les restaurants participants à l’action « restopack ».
Bien conserver les produits, accommoder les restes, récupérer le pain devenu trop dur, rafraichir les fruits et légumes un peu abimés…il y a de nombreux gestes simples pour éviter le gaspillage. Consultez le frigo-guide pour en savoir plus et pensez à préparer des quiches, chutneys, compotes, soupes…qui permettent de multiples combinaisons de fruits et légumes. C’est le moment de retrouver le plaisir du “fait maison” !
Il vous reste encore des déchets alimentaires ? Pensez à les recycler dans le compost !