Vous êtes ici

Un coin potager et/ou fruitier à l'école

Niveau : maternel, primaire, secondaire

Aménager et entretenir un coin potager et/ou fruitier est l’une des activités les plus complètes en éducation à l’environnement. Un potager/verger permet de renouer avec l’origine de nos aliments, de sensibiliser à l’alimentation durable, d’apprendre par le vécu des concepts essentiels (cycle de la vie, saisons…), d’apprendre en dehors de la classe, de collaborer… En plongeant les mains dans la terre, les jeunes citadins vivent souvent une expérience nouvelle et unique de contact avec la nature. Quant au fait de pouvoir savourer ensemble, avec fierté et souvent émerveillement, ce que vous aurez fait pousser, cela n’a pas de prix !

Pour créer un coin potager ou fruitier, un mètre carré peut suffire.

Concrètement :

Vous pourrez bénéficier des conseils de l’animateur pour installer les cultures (choix du lieu, type de culture (hors sol, plein terre, sacs ou pots...), planning (entretien pendant les congés...), mise en œuvre, évaluation). Vous découvrirez avec vos élèves la croissance d’une plante (ses parties, ses besoins, son cycle...), les rotations et associations de cultures, la notion d’équilibre alimentaire, la manière de maintenir et améliorer la fertilité du sol...

Vous réaliserez des cultures en pots pour repiquage, cuisinerez ensemble une soupe, une salade, une compote... avec les produits récoltés et les dégusterez. Vous expérimenterez le travail en équipe et la rotation des tâches (sarcler les mauvaises herbes, semer, arroser, récolter...). Le socle de compétences sera travaillé sur le terrain : mathématiques (calcul de la surface, répartition des zones…), français (vocabulaire des plantes), éveil (cycle de la vie)…

Participer au projet « Un coin potager et/ou fruitier à l’école »

Date de mise à jour: 13/04/2018