La préparation des repas peut générer un excédent d’humidité dans l’air mais également l’émission de monoxyde d’azote, en cas d’utilisation de cuisinières au gaz. La ventilation via la hotte électrique munie d’un système d’évacuation d’air et/ou une ouverture des fenêtres est donc indispensable.

En ce qui concerne la gestion des stocks de nourriture, quelques conseils utiles :

• Nettoyer le frigidaire 2 à 3 fois par an pour éviter les moisissures
• Protéger les aliments non emballés
• Veiller à évacuer les poubelles le plus rapidement possible et vider quotidiennement les bacs à compost.