Parcours "Rendre mon restaurant durable" à Ixelles

Vous êtes un·e restaurateur·rice ixellois·e ? Vous aimeriez mettre plus de durabilité dans votre menu et vos pratiques ? Participez aux activités du parcours gratuit "Rendre mon restaurant durable" initié par la Commune d'Ixelles !

Dans le cadre de l'action Ixelles se met à table, la Commune d'Ixelles met en place une série d'activités (organisées par Groupe One et Mingle Food) pour rendre les établissements HoReCa de la commune plus durables :

• 3 ateliers de rencontre et sensibilisation à l'alimentation durable : les lundis 24 avril, 5 juin et 25 septembre de 14h à 15h30 ;
• Une séance collective "Comment passer à l’action ? Rencontre avec les facilitateurs Good Food Resto, Zéro Déchet et Good Food B2B" : le lundi 15 mai de 15h à 17h ;
• Un coaching personnalisé : nous nous rendons dans votre établissement, faisons un état des lieux de la situation et vous indiquons les bonnes pratiques ;
• Pour réduire les déchets d’emballage, une prime de 250 € pour l’achat de contenants réutilisables ;
• Une soirée de clôture avec 3 établissements qui ont suivi notre programme : en novembre, nous organiserons une balade gourmande dans ces restaurants pour une cinquantaine d'Ixellois·es pour leur montrer votre engagement dans la durabilité, le tout offert par la commune.

Si vous souhaitez prendre part à ces différentes activités, n'hésitez pas à manifester votre intérêt via ce formulaire.

Pour toute info, vous pouvez écrire à shop@groupeone.be