Formation pratique : Cuisiner des repas froids végétariens : un saladbar et des sandwiches alléchants

Apprendre à cuisiner de délicieux repas ou des bouchées apéritives équilibrés et (bien évidemment) végétaliens qui plairont à toute la clientèle de votre bar à salade ou votre buffet froid. Voici l’objectif de cet atelier pratique sur la cuisine végétale destiné au personnel des cuisines collectives. Nous nous concentrerons sur la pratique, mais nous vous partagerons également de nombreux trucs et astuces. Comment vous y mettre ? Où trouver de l’inspiration ? Quelles sont les garnitures et les salades qui plaisent ? Après cet atelier, vous serez en mesure de vous lancer avec vos propres recettes.

Les plats préparés pendant cet atelier seront goûtés et commentés ensemble.

Public cible

Quiconque qui s’occupe de la cuisine pour un public adulte en entreprise, administration, cuisine centrale, ...

Infos pratiques

Organisation:
Rikolto en partenariat avec EVA vzw
Date:
  • >
Langue:
Multilingue
Lieu:
À confirmer
Accessibilité PMR:
Oui
Prix:
Gratuit
Réservation requise:
Oui
Autres détails:
Les formations sont entièrement gratuites, y compris le repas, le cas échéant.
Pour les formations pratiques, les participants devront amener leur tablier et un couteau.

Ces événements pourraient aussi vous intéresser

Formation pratique : Vers une cuisine zéro déchet : combattre le gaspillage alimentaire en cuisine et en salle A

  • Déchets
  • Alimentation

Organisé par Rikolto en partenariat avec Hearth Project ASBL

Réservation requise

Frais d'inscription gratuit
Participez à cet événement Formation pratique : Vers une cuisine zéro déchet : combattre le gaspillage alimentaire en cuisine et en salle

Formation théorique : La viande et le poisson comme assaisonnement dans une cuisine équilibrée et savoureuse : découvrez les plats qui s'y prêtent bien ! A

  • Alimentation

Organisé par Rikolto

Réservation requise

Frais d'inscription gratuit
Participez à cet événement Formation théorique : La viande et le poisson comme assaisonnement dans une cuisine équilibrée et savoureuse : découvrez les plats qui s'y prêtent bien !

Cuisiner des repas chauds végétariens pour les crèches A

  • Alimentation

Organisé par Rikolto en partenariat avec EVA vzw

Réservation requise

Frais d'inscription gratuit
Participez à cet événement Cuisiner des repas chauds végétariens pour les crèches