Vous êtes ici

Energie Pack: "Zo'n energiescan kost je niets en kan je alleen maar slimmer maken"

MOK Specialty Coffee Roastery & Bar is een koffiebar in de trendy Dansaertstraat. De firma roostert ter plaatse koffiebonen en laat zijn klanten ervan proeven. Voor de eigenaars, de familie Crabbé, is duurzaamheid zeer belangrijk. De firma heeft verbouwingen gepland en wenste ook dat zo duurzaam mogelijk uitvoeren. Ze kon een beroep doen op het Energie Pack van Leefmilieu Brussel. Zo kreeg ze een gratis energiescan die talrijke interessante besparingstips opleverde.

Zoon Jens Crabbé startte MOK Specialty Coffee Roastery and Bar in 2012. Al op jonge leeftijd werd hij gedreven door een liefde voor koffie. Dat loont: niet alleen heeft MOK een trouw cliënteel, maar de zaak won ook al diverse prijzen in binnen- en buitenland. Vader Johan Crabbé nam het initiatief om een energiescan te vragen. "Samen met Ruben Reners van het studiebureau Encon heb ik een rondje gemaakt door ons gebouw. Ik had vooraf gezegd waar mijn prioriteiten lagen. Ik wilde sowieso de glasgevel vooraan aanpakken en dan kijken naar ons elektriciteits- en gasverbruik." 

Omschakeling naar led

Het uitgebreide rapport bevatte enkele maatregelen waarmee het energieverbruik drastisch kon verminderen. Sommige lagen voor de hand, andere waren een verrassing. Johan Crabbé: "Ik dacht dat onze aardgasketel vervangen moest worden, maar dat was niet het geval. Anderzijds had ik er nooit bij stilgestaan dat een grondig onderhoud ook zo'n groot effect op het verbruik heeft. Dat is een kleine ingreep met een lage kostprijs, dus dat hebben we intussen al laten doen." Ook van de omschakeling naar led had Johan niet verwacht dat het bedrijf daar zo veel mee kan besparen. "Voor de meeste mensen is dat vanzelfsprekend, maar ik had er nog nooit bij stilgestaan."

90% besparen

Het was voor Johan belangrijk dat de maatregelen niet onmiddellijk uitgevoerd moesten worden, want de puzzel van de verbouwingen is nog niet helemaal gelegd. "We hebben nog een zaak in Leuven en we zijn bezig met de aankoop van een pand hier 500 meter verderop. Op het moment dat we die ruimtes gaan inrichten, zullen we andere maatregelen zeker doorvoeren, zoals de installatie van bewegingssensoren in de berging en de toiletten, waarmee we 90% elektriciteit kunnen besparen, en de vervanging van onze koelkasten en diepvriezers naar klasse A+++. Dat vraagt een investering, maar het rendement is hoog."

Gratis advies

"Het is zeker interessant om de energiescan te laten uitvoeren.  Die kost je niets en kan je alleen maar slimmer maken. Je hoeft ook niet alle maatregelen à la minute uit te voeren, maar je kunt er later altijd rekening mee houden", besluit Johan Crabbé.

MOK Specialty Coffee Roastery & Bar - Dansaertstraat 196 1000 Brussel
mokcoffee.be - facebook.com/MokLeuven - instagram.com/mok_coffee

Date de mise à jour: 21/12/2020