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Manger du poisson de la pêche durable : un nouveau guide pour vous y aider

13/02/2015

Un nouveau guide d’achat est à votre disposition pour bien choisir vos poissons issus de la pêche durable. Il a été conçu sur base des poissons disponibles sur les étals bruxellois. Grâce à son format éventail, il est facile à emporter pour faire ses courses.

Vous y trouverez les critères à prendre en compte pour un achat durable, des listes d’espèces à privilégier ou éviter, des informations sur les labels, des astuces pour cuisiner les poissons en entier et des recettes alléchantes pour vous inspirer !

Téléchargez la version pdf du guide poisson durable (.pdf). Le guide est épuisé en version papier.

Ce guide a été financé par Bruxelles Environnement et a été réalisé par l’asbl BioWallonie.

Date de mise à jour: 25/01/2016