Appel à projets « Horeca et Commerces alimentaires Zéro déchet » (professionnels)

Vous êtes commerçant ou restaurateur à Bruxelles ?

Vous êtes sensible aux impacts environnementaux de votre activité ?

Vous voulez tester de nouvelles pratiques dans votre établissement et séduire votre clientèle ?

Vous voulez de l’aide technique, financière et être mis en avant pour votre exemplarité sur le marché bruxellois ?

Participez !

La Région bruxelloise recherche des commerçants engagés, curieux, volontaires pour expérimenter la mise en œuvre de pratiques commerciales plus respectueuses de l’environnement qui favorisent le zéro déchet et diminuent le gaspillage alimentaire dans les horeca et les commerces alimentaires.

L’appel à projets s’adresse exclusivement aux acteurs commerciaux (entreprises, asbl…) et aux indépendants ayant une activité Horeca et/ou de vente de produits alimentaires située à Bruxelles et en contact commercial direct avec les consommateurs de la Région bruxelloise.

L’appel à projets vise à inciter les établissements :

• A tester la mise en œuvre de pratiques zéro déchet déjà éprouvées et dont la faisabilité, l’impact positif et le potentiel de réplicabilité ont été démontrés ;
• A expérimenter des nouvelles pratiques zéro déchet innovantes ou peu connues.

Pour soutenir les projets, la Région propose :

• Un soutien financier entre 2.500 et 15.000€ ;
• Un accompagnement gratuit pour aider les candidats à préparer leur dossier de candidature ;
• Un accompagnement gratuit pour aider les lauréats à la mise en œuvre de leur projet ;
• Une visibilité de la réussite des projets ;
• Un argument de marketing supplémentaire pour attirer de nouveaux clients dans les établissements sélectionnés ;
• Une diminution de l’impact environnemental des activités horeca et de commerce alimentaire.

Comment participer ?

Assistez à notre séance d’information !

• Le lundi 10 décembre de 17h30 à 19h à Bruxelles Environnement (salles Amanita & Barbula, Tour & Taxis, Avenue du Port 86C/3000 B-1000 Bruxelles | Plan d'accès)

Inscription par email : zerowasteretail@environnement.brussels

! Merci de renseigner vos coordonnées complètes, le nom de votre commerce, sa catégorie (commerce alimentaire ou horeca) ainsi que le descriptif éventuel de votre projet zéro déchet (si déjà défini).

Ce que vous découvrirez lors des séances d’information :

• Le Règlement de l’appel à projet (objectifs, projets recevables, soutiens offerts, modalités de candidature, conditions d’éligibilité, critères de sélection…) ;
• Des témoignages de commerçants qui ont déjà franchi le pas du zéro déchet ;
• Des idées d’actions zéro déchet pour inspirer votre projet.

L’équipe du Facilitateur Commerces Zéro déchet sera là pour répondre à vos questions !

10 000 visiteurs au Salon Zéro Déchet

Bruxelles Environnement a organisé le premier Salon Zéro Déchet le samedi 17 novembre. Plus de 60 exposants (commerces, entreprises, associations) ont participé avec un stand sur le site de Tour & Taxis, où il y avait également des conférences, animations et ateliers autour du Zéro Déchet. Le succès montre que le mouvement Zéro Déchet grandit et qu’énormément de Bruxellois sont à la recherche des possibilités pour une vie sans déchet. Peut-être qu’ils peuvent se tourner vers vous à l’avenir ?

Une vidéo qui montre le succès du Salon Zéro Déchet.