Se fournir avec des produits locaux ? Optimiser l’organisation logistique? Good Food B2B (anciennement nommé facilitateur filière Good Food) développé par Bruxelles Environnement, trouve des solutions !
Avec la « Shifting Economy », adoptée le 31 mars et présentée à la presse ce 21 avril 2022, le Gouvernement bruxellois fixe le cap d’une économie décarbonée.
Se fournir avec des produits locaux ? Optimiser l’organisation logistique ? Good Food B2B, développé par Bruxelles Environnement, trouve des solutions !
Le potager est votre passion ? Vous avez envie d’améliorer votre savoir-faire et de le partager ? Alors vous avez le profil pour devenir Maître-Maraîcher bruxellois !
Chaque année, près de 130 000 tonnes de déchets alimentaires sont incinérés à Bruxelles. Ces déchets n’en ont en réalité que le nom car bien gérés, et selon les techniques de valorisation, ils peuvent être transformés en un compost plein de vie, en énergie ou encore en chaleur qui pourraient bénéficier aux Bruxellois.es.
Vous avez reçu le « Kit de Graines Good Food » pour balcon ou pleine terre au printemps dernier ? Alors nous sommes très curieux de connaître votre expérience !
Ces derniers mois ont remis à l’honneur les plaisirs et les atouts du vélo, de la marche à pied et des modes de déplacements doux, aussi bien pour le climat, la qualité de l’air ou le bien-être. Et si on en profitait pour continuer ?
Depuis 2018, le label Good Food Resto est octroyé aux restaurants bruxellois qui s’engagent pour une alimentation plus durable. Ils proposent des produits locaux et de saison, invitent à la découverte des saveurs veggie, veillent à minimiser le gaspillage alimentaire… autant de critères basés sur les grands principes de la stratégie Good Food.
Profitons de ce goût de liberté retrouvée, et des plaisirs d’une petite sortie au resto ! Si vous avez été nombreux à profiter de leurs menus à emporter pendant le confinement, quel bonheur de s’installer à nouveau à leur table pour savourer des bon petits plats locaux et de saison. Régalez-vous !
Vous voulez réduire votre empreinte carbone et économiser de l'argent ? C’est possible en un tour de main ! A partir du mois de septembre, apprenez comment réduire votre gaspillage alimentaire en relevant cet automne une série de défis anti gaspi !
Avez-vous déjà exploré le site recettes4saisons.brussels ? Au fil des saisons, vous y trouverez les fruits et légumes du moment à cuisiner de 1001 façons !
Comment avez-vous vécu cette année 2020 ? Quel a été votre quotidien et celui de vos proches ? Quels ont été vos précieux moments d’évasion et de détente ? Bruxelles Environnement a veillé à garantir la qualité de ses services pour préserver l’environnement, notamment les espaces verts qui ont connu une forte affluence.
Bruxelles Environnement vous propose de participer gratuitement à deux ateliers en ligne qui se déroulent à plusieurs moments (journée, soirée, week-end) entre juin et juillet.
Favoriser l’accès à toutes et tous à des aliments de qualité, produits localement, et financièrement abordables est un des enjeux de la stratégie régionale bruxelloise « Good Food ». En lançant ce nouvel appel à projet « Accessibilité de l’alimentation durable », la région de Bruxelles-Capitale souhaite soutenir des projets d’associations qui ont à cœur de lever les freins dans l’accès à une alimentation de qualité.
Plus de Good Food à la cantine, c’est possible grâce aux formations cantine Good Food. Lors des formations, apprenez concrètement comment adapter vos pratiques pour proposer aux clients des menus plus sains et qui intègrent les principes de la Good Food.
Manger ses propres légumes, cultiver sa terre, c’est bien ! Mais au préalable il faut prendre le temps de s’interroger sur la qualité du support, c’est-à-dire la terre qu’on va exploiter.
Le printemps revient et, avec lui, l’envie de cultiver son jardin ou son balcon. Comme chaque année, Bruxelles Environnement offre des kits de graines gratuits et garantis Good Food !
Pendant le confinement, 70% des restaurants labellisés Good Food proposent des plats à emporter. Une bonne nouvelle pour l’alimentation durable et pour notre moral !
Devenir végétarien pendant un mois, c’est le défi lancé par le Veggie Challenge. L’occasion de repenser sa façon de cuisiner, et de faire le plein de saveurs Good Food !
