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Vert d’Iris International

La coopérative de potagers bruxellois, Vert d’Iris, gère deux potagers agro-forestiers à Anderlecht (Neerpede). La production est écoulée via la vente directe ou des filières courtes bruxelloises. Vert d’Iris installe et gère également des potagers en bacs et expérimente l’aquaponie. Elle propose par ailleurs une formation en entrepreneuriat social pour l’alimentation durable.

DE LA GRAINE AU COMPOST ?

Les déchets organiques peuvent devenir un véritable cauchemar pour les exploitants d’établissements horeca. Ils font pourtant le bonheur des horticulteurs.
Vert d’Iris, consciente des nouvelles possibilités offertes par les déchets, propose un nouveau service à ses clients réguliers depuis septembre 2015: plutôt que de revenir avec un camion vide jusqu’aux potagers une fois les livraisons terminées, Vert d’Iris embarque dans son véhicule les déchets organiques de ses clients à la place des légumes fraîchement livrés.
Elle amène ces déchets jusqu’à ses terrains de Neerpede (Anderlecht), où ils sont transformés en compost pour nourrir les plantes biologiques de Vert d’Iris.

“Le tri des déchets organiques a permis à nos partenaires de prendre conscience du potentiel et de la valeur de leurs déchets. Ils se sont par ailleurs rendu compte combien le système traditionnel de traitement des déchets était éloigné du modèle circulaire que nous montre la nature”.VERT D’IRIS

Grâce à la collaboration du Comité Jean Pain, l’entreprise a pu acquérir l’expertise nécessaire dans le domaine du compostage et du tri des déchets organiques. C’est ainsi que Vert d’Iris a pu mener à bien son projet et former les établissements horeca participants.
Le succès a été retentissant, et le projet a réussi à mobiliser et sensibiliser de nombreux acteurs. De nouveaux partenaires continuent d’approcher Vert d’Iris avec des demandes de collaboration.
Plusieurs tonnes de déchets organiques ont été valorisées et un nouveau business model, qui peut être appliqué aussi bien à Bruxelles qu’en dehors, a été développé. Tout cela s’inscrit dans le cadre du Brussels Waste Network, dirigé par BECI et soutenu par Bruxelles Environnement.

ET DANS LE FUTUR ?

Vert d’Iris a l’intention de continuer à étendre ses projets de compost pour en faire une véritable activité économique. Dans le cadre de l’appel à projets be.circular, elle bénéficie maintenant d’une aide de la Région pour poursuivre sa réflexion (sur la logistique, principalement), et se lancer dans de nouvelles expérimentations et de nouvelles synergies avec des acteurs locaux, tels que les coopératives Champignon de Bruxelles et Vidya Ayurveda.
Les projets de ce type soulignent plus que jamais l’importance de revaloriser les matières premières et le potentiel pour créer de nouveaux modèles d’exploitation, qui serviront de base au développement d’une économie circulaire bruxelloise. La notion de ‘déchets’ acquiert par là une toute nouvelle signification.

 
COORDONNEES

    Vert d’Iris International

    Rue de Liverpool 61 à 1070 Anderlecht 

    www.vertdiris.net/compostage -  info@vertdiris.net

    Type d’acteur : SCRL-FS

    Thématique : Recyclage   

    Flux de déchet : Déchets organiques

 

Coordonnées

61 Rue de Liverpool
1070 Anderlecht

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