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Permafungi

Statut juridique : SCRL à finalité sociale
Secteur économique : Déchets et ressources (Valorisation)
Année de création : 2014
Effectif : 7
Aides financières ou d’accompagnement : Lauréat Be Circular 2016 - Subside annuel en tant qu’entreprise d’insertion - Lauréat appel à projet Economie sociale - Subsides généraux pour PME bruxelloises (aide à la formation, à la consultance, aux investissements généraux). Accompagnement par Impulse.brussels et Finance.brussels
Partenaires : tbd

Activité :

PermaFungi est un projet d’agriculture urbaine et d’économie circulaire installé sur le site de Tour & Taxi qui se donne pour mission de contribuer à rendre la ville de Bruxelles plus résiliente. PermaFungi récupère le marc de café produit à Bruxelles pour cultiver des pleurotes bio qui sont ensuite vendues au consommateur, via des revendeurs locaux.

Projet : Lumifungi, création d’abat-jours à partir de mycélium

LumiFungi est un projet de création d’abat-jours à partir du mycélium de pleurotes, disponible en grande quantité suite à la production de champignons de Permafungi. Ce mycélium peut être utilisé pour produire des biens traditionnellement fabriqués à partir de ressources non renouvelables telles que le pétrole. Le traitement du mycélium est cependant encore peu développé en Europe. Ce nouveau projet va contribuer à la mission de résilience urbaine de PermaFungi : productions de biens locaux de qualité, recyclage de déchets, minimisation de l’utilisation d’énergies fossiles et création d’emplois durables.

 

 « La réussite des différents projets menés par PermaFungi démontre qu’il est possible de changer nos habitudes de production et de consommation pour que celles-ci se préoccupent davantage d’impacts sociaux et environnementaux que d’une logique de profit ».

Julien Jacquet, Administrateur délégué 

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