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L’épicerie « Au rayon bio » : en transition vers le Zéro déchet !

L’épicerie « Au Rayon bio » offre une large palette de produits, permettant de faire ses courses 100% bio. Le magasin est certifié dans sa totalité par Certysis1. Prochaine étape : le Zéro Déchet !

 « Le Zéro Déchet et spécifiquement l'augmentation des produits en vrac constitue une demande de plus en plus forte de nos clients. D'autres sont encore réticents, notamment en raison de la difficulté à trouver des emballages adéquats. »

Doublement du rayon Vrac !

« Au Rayon Bio » privilégie les produits locaux et ceux des pays voisins, avec une  priorité accordée  aux produits de saison, tout en veillant au respect du commerce équitable. Beaucoup de produits sont déjà vendus en vrac : céréales, pâtes, légumineuses, muesli, fruits secs, dattes, olives et huile d’olive. Et côté dessert, même les biscuits et le chocolat sont disponibles en vrac. Mais il est possible de faire mieux. L’épicerie va ajouter environ 50 produits à son offre de vrac en aménageant un nouvel  espace vrac supplémentaire dans le magasin.

Objectifs : 80% des ventes tous produits confondus se feront en vrac d’ici 2 ans

Acheter dans des emballages consignés et réutilisés

Désormais les consommateurs pourront acheter leurs produits dans des emballages consignés qui, une fois retournés au magasin, seront nettoyés et réutilisés évitant ainsi la production de nouveaux emballages. Une communication renforcée sera faite de manière à encourager les clients encore réticents à utiliser le système proposé par l’épicerie et les sensibilisera à l’impact de leur gestion du gaspillage et des emballages.

Ce projet est soutenu par l’appel à projet commerces-HoReCa Zéro Déchet.

 

1. CERTISYS est un organisme qui s’occupe de contrôler et de certifier les produits biologiques.

Coordonnées

32 Rue Gustave Vanhuynegem
1090 Jette
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